Звідки беруться домашні овочі на краківських базарах?

By on 5 Жовтня 2020 0
Якщо трохи проїхати на схід від Кракова дорогою номер 79, можна потрапити у справжній аграрний світ: рівненько розділені пасма полів кукурудзи, капусти, буряків, а також теплиці з овочами й декоративними квітами. 
 

В осінню пору господарства виставляють на продаж гарбузи: одразу при дорозі біля будинків. У хорошу погоду варто затриматись в одному з таких невеликих господарств у селі Вавженьчице під назвою “Jedynie”. Селище Вавженьчице, насправді, дуже давнє. Згадки в історії зі своєю назвою має від 1281 року. Свого часу на переправі через Віслу тут з’явився ринок, на якому мешканці правого берега Вісли вимінювали різні товари на сільськогосподарські продукти з цих родючих земель.

Тут вирощують декоративні та їстівні гарбузи, загалом аж 90 видів, а також різні овочі та духмяні трави. Гарбузи підписані окремими табличками із варіантами зберігання та приготування: якісь краще в кашу, інші запікати чи смажити, або навіть їсти, як яблука. Все можна придбати у роздріб за готівку. 

Крім того, фермери відвели невелику ділянку для тих, хто хотів би зробити собі фото на пам’ять: возики, кошики, сіно і зелені арки з в’юнкими гарбузами. Саме звідси щосуботи привозять гарбузи та овочі на Подгуже. “Але, звичайно, усе різноманіття не вдається запакувати у машину”, – говорить гарбузова господиня.
 
 
Ольга Коломоєць

Коментарі