Продовжуємо відвідувати нові заклади, бо #FoodMustGoOn! Осінній фестиваль найкращих ресторанів відбуватиметься з 8 вересня до 3 жовтня.
Близько 350 закладів з 30 міст Польщі запрошують гостей на вечерю з трьох страв (закуска, основна та десерт), які будуть доступні тільки в межах фестивалю і вартуватимуть усього 59 злотих, тобто на 50% дешевше.
Забронювати столик можна в додатку: https://app.rclb.pl та на сайті: www.RestaurantWeek.pl. Необхідно вибрати кількість осіб, дату, годину та одне із двох меню. Кожен візит у ресторан під час фестивалю може тривати 90 хвилин. Вибравши меню заздалегідь при онлайн-бронюванні, харчові відходи в ресторанах зводяться до мінімуму, адже фестиваль проходить за формулою #zerowaste, згідно з філософією #SzanujJedzenie.
Що цікавого у Кракові?
У Кракові можна буде відвідати понад 40 ресторанів, які беруть участь у фестивалі. Це, зокрема, ресторації локальної польської кухні, а також італійської, європейської чи східної. Більшість закладів приготувала можливість вибору вегетаріанського меню, а два з них (Hilo Bistro&Bar та Forty Kleparz Restobar) – веганського.
Усі ресторани Кракова та їх меню можна переглянути за посиланням.
Не припиняємо трапези!
Фестиваль Restaurant Week супроводжується кампанією #FoodMustGoOn!, метою якої є підтримка виживання незалежного ресторанного бізнесу в умовах повернення локдауну. Його загальнонаціональне висвітлення має нагадувати гостям, що, вирушаючи на вересневий фестиваль, вони не тільки підтримують ресторани, але й дозволять їм зібрати резервні кошти у разі закриття на карантин. Це ще одна діяльність RestaurantClub (організаторів фестивалю) задля підтримки локальних незалежних ресторацій. Завдяки “Статуту гігієни”, який є однією з підстав Restaurant Week, RestaurantClub хоче наголосити на повній готовності закладів приймати гостей у безпечному порядку та відповідно до санітарно-епідеміологічних вказівок.
“Запрошуємо всіх гостей в Польщі на найбільшу кулінарну подію. Нехай рівень відкриття та підтримки ресторанів знову буде рекордним. Заклади, які пережили минулі локдауни, багато зробили задля того, аби знову зустрічати гостей”, – зазначає Мачєй Жаковський, один з організаторів Restaurant Week. Він додає, що кампанія #FoodMustGoOn! наразі є голосом всієї польської ресторанної сфери. Місія RestaurantClub – це єднання гостей та ресторанів, а від весни організація займається підтримкою незалежної ресторанної культури в Польщі. “Нехай цей фестиваль буде ще одним великим кроком в бік відновлення польської ресторанної сфери, яка є однією з найбільш креативних та динамічних на світі”, – наголошує організатор.
Оскільки безпека гостей для організаторів фестивалю є найголовнішою, всі ресторани, що беруть участь у заході, отримали “Статут гігієни” згідно з офіційними актуальними санітарно-епідеміологічними нормами. Кількість гостей Тижню ресторанів перевищила мільйон. У фестивалі візьме участь понад 350 ресторанів з усієї Польщі. Смачно поїсти можна буде, зокрема, у Кракові, Варшаві, Вроцлаві, Познані, Жешуві, Любліні тощо.
Гості мають можливість спробувати як польську кухню, так і страви з усього світу. В меню будуть вегетаріанські, рибні та м’ясні страви. Закуска, основна страва та десерт коштуватимуть тільки 59 злотих. Кожен повнолітній гість отримає коктейль Martini Fiero & Kinley Tonic в подарунок. Підтримувати фестиваль буде марка Coca-Cola, всі ресторани, що беруть участь, безплатно отримали Coca-Cola Zero Cukru, а продаватимуть його за 5 злотих. Вся сума надійде на рахунок закладу.
Фестиваль триватиме з 8 вересня по 3 жовтня. Не зволікайте та беріть участь, адже це унікальна нагода! Бронювання столиків у додатку: https://app.rclb.pl та на сайті: www.RestaurantWeek.pl.
Титульне фото: Halicka Eatery & Bar