UAinKrakow.pl зібрав для вас 30 слів, які буде корисно вивчити напередодні Великодніх свят.
Великдень та великодні традиції польською
- Wielkanoc або Niedziela Wielkanocna (рідше Wielka Niedziela) — Великдень
- Swięto Zmartwychwstania Pańskiego — Свято Воскресіння Христового (ще одна назва Великодня)
- Wielki Tydzień — Страсний тиждень
- Wielki post — Великий піст. У католиків розпочинається від Попільної середи і триває 40 днів
- kościół — костел
- cerkiew — православна або греко-католицька церква
- targi wielkanocne або jarmark wielkanocny — Великодній ярмарок
- uroczysta msza rezurekcyjna — урочиста меса. Священники освячують паску впродовж усієї суботи. Пізно ввечері в костелах проводиться ритуал, який називають літургією світла (пол. Liturgia światła). У дворі костелу запалюють вогонь, від якого священник підпалює велику свічку — пасхал.
- święconka — великодній сніданок, який складається зі страв, освячених у Велику Суботу. Сніданок починається з діління свяченим яйцем, члени родини бажають одне одному добра та здоров’я.
- koszyczek wielkanocny — великодній кошик. До кошика поляки обов’язково кладуть крашанки, хліб, шинку або ковбасу, хрін, цукрового баранчика і сіль, оскільки кожен з цих продуктів має певне значення. Прикрашають його серветками, стрічками, квітами та гілочками верби.
Читайте також: НМТ 2024 у Польщі: у яких містах проходитиме тестування
Страви, які польські господині готують на Великдень
- Biała kiełbasa — біла ковбаса
- Jajka faszerowane — фаршировані яйця
- Kurczak w galarecie — холодець із курки
- Pasztet — паштет
- Pisanka — писанка
- Roladki mięsne — м’ясні рулети
- Śledź — оселедець
- Wędzonka (schab, kiełbasy, szynka) — копчені вироби (свиняча корейка, ковбаси, шинка)
- Żurek або zupa chrzanowa — журек (традиційний польський суп) або суп із хріном
Читайте також: 5 традиційних польських страв, які варто скуштувати
Великодні десерти у Польщі
- Babka wielkanocna — великодня бабка
- Mazurek — мазурки (тонка випічка з мармеладом, джемом, сухофруктами чи горіхами)
- Wieniec drożdżowy — солодка випічка з дріжджового тіста у формі вінка
- Keks z bakaliami — кекс із горіхами та родзинками
- Pascha — сирна паска з додатком родзинок та горіхів
- Sernik — сирний пиріг
- Makowiec — маковий штрудель
- Miodownik — медовик;
- Baranek wielkanocny — великодній баранчик. Це один із символів Великодня, що означає жертовність Ісуса Христа в ім’я прощення людських гріхів. Саме тому великодній баранчик займає центральне місце на столі. Його випікають з листкового, пісочного тіста чи роблять із цукру.
Традиційні розваги на Великдень
Zabawa w walatkę — гра з писанками. В одному варіанті писанки котили по столу, щоб вони вдарялися одне об одного і розбивалися (переможцем був власник цілої писанки). В іншому люди вдаряли яйця вершечками.
Śmigus-dyngus — поливаний понеділок. У цей день діти та молодь у Польщі обливають одне одного водою: таким чином хлопці колись залицялися до дівчат. Вважалося, що дівчина, яка промокла до нитки, невдовзі вийде заміж. Традиція поливаного понеділка є і в Україні.
Читайте також: Польські прислівʼя та приказки про весну і Великдень
Читайте також: Як біженцю з України відкрити власний бізнес у Польщі: поради експерта та особистий досвід
Розповідаємо першими новини для українців у Кракові — підписуйтесь на телеграм UAinKrakow.
Читайте більше новин, вподобавши сторінку UAinKrakow.pl у соцмережі Facebook.
Фоторепортажі та корисні інфографіки — на нашому Instagram-акаунті
Текст: Ірина Давиденко
Фото: Олена Леонова